醃肉時間越耐唔代表越「入味」 醃過夜肉質仲會變老

以為啲肉醃過夜就會最入味？原來係錯㗎！每款肉嘅最佳醃肉時間都唔一樣，醃得太耐反而令啲肉質變老，一齊嚟學吓醃肉小技巧啦～ bit.ly/2WNqwOZ
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